Las suaves y frescas temperaturas del mes de Julio han propiciado la maduración prematura de la uva. De esta manera, ya el 8 de Agosto en los extensos campos de viñedos de Raimat, población conocida por sus vinos de calidad, se empezó a recolectar manual y mecánicamente las cepas de chardonnay, la variedad de uva más temprana.
Como novedad respecto al año anterior, han destinado el doble de hectáreas para el cultivo de viña ecológica, llegando a las 120 hectáreas de un total de 2000 hectáreas de viñedos con las que se elaboran tanto cavas como vinos con la denominación de origen Costers del Segre.
No hay comentarios:
Publicar un comentario